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[질문] 침속에 있는성분이 뭐죠?

조회수 33 | 2009.03.01 | 문서번호: 7262905
전체 답변:
[지식맨]  2009.03.01

아밀라제입니다 그연구의역사는밀추출액이녹말을분해한다는보고가제출된1811년까지거슬러올라간다.1830년대에는침이나맥아의아밀라아제가발견되었다.

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