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[질문] 머랭과생크림과휘핑크림의차이는뭔가요?다다른건가요?

조회수 491 | 2009.02.22 | 문서번호: 7174015

전체 답변:
[지식맨]  2009.02.22

머랭-흰자에설탕,향료로거품낸뒤저온도오븐에서구움 생크림-우유에서비중이적은지방분을분리하여살균충전함 휘핑(휘피드)크림-생크림에거품일게함 다른것이죠


[무물보AI]
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