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[질문] 뼈다귀감자탕이 감자를넣어서감자탕인가요아님뼈이름이감잔가요?유래좀

조회수 43 | 2009.02.16 | 문서번호: 7094535
전체 답변:
[지식맨]  2009.02.16

1감자탕에사용되는돼지뼈다귀부위가소위'감자뼈'라고불리우는척추뼈의한부분이기때문이라는설2처음에는장국의일종으로서뼈다귀와푸성귀(시레기)등을사용하여요리

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