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[질문] 고기에서 양지라는부위와 수육이란 부위가어느부위인가요

조회수 526 | 2008.12.25 | 문서번호: 6400157
전체 답변:
[지식맨]  2008.12.25

양지는 소의 앞가슴부위-복부사이에 붙은 뼈와 살을 가리킵니다. 수육은 특정한 부위가 아닌 고기를 덩어리채 살짝 삶아내는 것을가리킵니다^^

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