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[질문] 강력분이 밀가루인가요 ?

조회수 103 | 2008.12.22 | 문서번호: 6373605
전체 답변:
[지식맨]  2008.12.22

은말그대로'강'한밀가루,글루텐이많이함유되어있어서쫀득한반죽이나오는밀가루입니다. 구워내도수분이쉽사리마르지않아쫀득한조직을유지한다네요

[무물보AI]
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