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[질문] 스테이크 익힐때 웰던 미디움 다음뭐죠?

조회수 198 | 2008.12.17 | 문서번호: 6308642
전체 답변:
[지식맨]  2008.12.17

미디엄레어(medium rare)-반쯤덜구운상태/레어(rare)- (55~65℃)고기의표면은갈색이지만,내부색은붉고육즙이많으며수축은겉에만좀생긴상태의스테이크

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