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[질문] L 글루타민산나트륨이 뭔가요?

조회수 121 | 2008.12.14 | 문서번호: 6280674
전체 답변:
[지식맨]  2008.12.14

아미노산계 조미료구여 각종 요리나 국물, 절임, 가공식품의 제조시 사용되며 통조림의 백탁방지 및 냉동어육의 선도유지제로서 사용되는것이라고 하네요^^

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