[질문] HACCP시스템에대하여 조리사가해야하는역할 알려주세요

조회수 155 | 2008.11.13 | 문서번호: 5904445

전체 답변:

[지식맨] 2008.11.13

출근------방진복(방균복장)착의↓↓세척----오존수및정수세척입실-----에어샤워,손세정,손소독↓↓가공,조리--열배기,스텐재질의기구작업중---정숙,청결유지

[무물보AI]

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