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[질문] 생크림을만들려면뭐뭐가필요한가요

조회수 182 | 2008.11.09 | 문서번호: 5853983
전체 답변:
[지식맨]  2008.11.09

우유를 80도까지 가열하고, 버터를 첨가한후 미지근한상태로 냉각한다. 믹서기에 노른자를 넣고 같이 2분정도 믹싱합니다. 냉장실에 넣어 하루숙성하면 끝

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