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[질문] *특 색깔과 질감이 첨가물에 따라 달라지는 이유좀요 적채예요

조회수 126 | 2008.10.31 | 문서번호: 5742942
전체 답변:
[지식맨]  2008.10.31

적채(보라색양배추)에는천연색소가들어있는것을말씀하시는것이맞는가요?적채의경우고유색과재료의색이혼합되면고유물질의반응때문에달라지는것이에요.

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