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[질문] 어묵은 어떻게 만들어지나요?

조회수 165 | 2008.10.29 | 문서번호: 5730308
전체 답변:
[지식맨]  2008.10.29

생선의살을으깨어소금등을넣고반죽하여익혀서응고시킨식품.으깬생선살에소금,설탕,녹말,맛술등을넣어반죽한것을여러모양으로빚어찌거나굽거나튀겨낸것.

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