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[질문] 숯불에구워먹을때 어떤ㅅㅇ질이고기맛을좋게하나요

조회수 200 | 2008.10.01 | 문서번호: 5388943
전체 답변:
[지식맨]  2008.10.01

고기가구워질때숯불에서나오는미세한미네랄성분과함께육의지방과핵산관련아미노산물질때문에맛이있는것으로알고있어요.열전달방식이"복사"에의한직접가열방식

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