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[질문] 밀가루가 물을흡수하는이유가뭐에요?

조회수 280 | 2008.08.19 | 문서번호: 4847674
전체 답변:
[지식맨]  2008.08.19

밀가루는전분으로이루어져있어요아시겠지만.밀가루는 수용성이지만...지용성 이기도 하지요말그대로기름과도 잘 섞이고물과도 잘 섞이는 성질을 가지고 있어요

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