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[질문] 소고기 토시살은 어디부분살일까요???

조회수 255 | 2008.08.09 | 문서번호: 4655997
전체 답변:
[지식맨]  2008.08.09

갈비 안쪽에 붙은 횡격막 부위를 흉추 몸 통에서 분리 정형한것.토시살은 모양이 팔에 끼는 토시처럼 생겨 이름이 붙여졌으며, 이 역시 갈비의 일부분이다

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