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[질문] 갈매기살은 어디부위인가요??

조회수 168 | 2008.06.26 | 문서번호: 4021907
전체 답변:
[지식맨]  2008.06.26

돼지고기의 횡격막과 간 사이에 있는 근육질의 힘살로, 기름이 없고 부드러우면서도 쫄깃한 맛을 냅니다.안창고기라고도 하구요.

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