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[질문] 돼지고기와 소고기를 어떻게 구분하죠

조회수 107 | 2008.06.20 | 문서번호: 3947978
전체 답변:
[지식맨]  2008.06.20

소고기가가장짙은육색을보이고,다음이돼지고기,닭고기순이다.이말은바꾸어말하면소고기가적색근섬유의구성비율이돼지고기나닭고기에비해높다는것을의미한다고합

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