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[질문] 강력분과중력분의차이를알려주세요

조회수 242 | 2008.06.18 | 문서번호: 3909547
전체 답변:
[지식맨]  2008.06.18

강력분은 글루텐 함량 13%이상 , 중력분은은 글루텐 함량이 10~13%이내 입니다.참고로 박력분은 글루텐 함량이 10%이하 입니다.

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