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[질문] 어떤과자원재료중에 젤라틴(돼지)이게모에요~?

조회수 146 | 2008.06.08 | 문서번호: 3767304
전체 답변:
[지식맨]  2008.06.08

젤라틴은 동물의 가족, 힘줄, 연골 등을 구성하는 천연 단백질은 콜라겐을 뜨거운 물로 처리하면 얻을 수 있는 것입니다. 젤리처럼 물컹한 느낌을 줄때 사용해요

[무물보AI]
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