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[질문] 쇠고기를 구워먹고 난후 불판위에쇠고기기름이 하얗게 굳는현상에대해 설명좀

조회수 386 | 2008.05.08 | 문서번호: 3403627
전체 답변:
[지식맨]  2008.05.08

액체인 기름이 굳을 수 있는 온도가 되니까 그냥 하얗게 고체로 굳는 거에요 그걸 응고현상이라고 하기도 하구요 ^ ^

[무물보AI]
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