[질문] 덱스트린이 인체에 끼치는 영향이무엇인가요?

조회수 56 | 2008.04.18 | 문서번호: 3170572

전체 답변:

[지식맨] 2008.04.18

녹말을 산 ·열 ·효소 등으로 가수분해시킬 때 녹말에서 말토오스에 이르는 중간단계에서 생기는 여러 가지 가수분해 산물인데요, 먹어도 지장이 없다고 하네요^^

[무물보AI]

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