[질문] 간자장과자장의차이점이?미

조회수 120 | 2008.04.18 | 문서번호: 3161728

전체 답변:

[지식맨] 2008.04.18

간짜장에서 '간'이란 마르다라는 뜻이다. 즉 '간'이란 말이 들어간 짜장은 육수를 넣고 전분을 풀지 않은 짜장/ 짜장은 육수을 넣고 물녹말(전분)을 푼다

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