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[질문] 효소의작용이pH에따라어떻게달라져요?

조회수 152 | 2008.04.11 | 문서번호: 3088139
전체 답변:
[지식맨]  2008.04.11

효소의 종류에 따라 다른데요, 입에서작용하는아밀라아제는 pH7, 펩신은 pH2, 트립신과 리파아제는 pH8 정도 입니다.

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