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[질문] 발효에뜻이뭔가요??

조회수 107 | 2008.04.08 | 문서번호: 3053542
전체 답변:
[지식맨]  2008.04.08

미생물이 자신이 가지고 있는 효소를 이용해 유기물을 분해시키는 과정을 발효라고 합니다.우리가 즐겨먹는 김치, 요구르트 등은 모두 발효를 이용해 만든 식품

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