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[질문] 트립신의최적pH는무엇인가요??

조회수 100 | 2008.03.27 | 문서번호: 2921419
전체 답변:
[지식맨]  2008.03.27

트립신은펩티드사슬을끊는엔도펩티다아제의하나로특이성이높고L-아르기닌또는L-리신의펩티드,에스테르의카르복시기쪽을가수분해한다.최적pH는8이다

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