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[질문] 스테이크는왜뜨겁지가않죠?

조회수 117 | 2008.03.16 | 문서번호: 2831687
전체 답변:
[지식맨]  2008.03.16

스테이크는 65도 정도로 요리를 하는데 너무 뜨거우면 육즙이 날아가 고기 맛이 사라지고 너무 낮으면 고기가 질겨지기 때문입니다.

[무물보AI]
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