[질문] 어묵만들 때 많이쓰는 생선이 뭔가요??

조회수 235 | 2008.02.19 | 문서번호: 2532048

전체 답변:

[지식맨] 2008.02.19

어묵은 흰살생선의 살을 으깨어 소금, 설탕등을 넣어 반죽한 것을 익혀 응고시킨 식품인데 주로 동태, 갈치, 대구, 조기의 새끼, 잡어등이 많이 사용됩니다.

[무물보AI]

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