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[질문] 남친한테 초콜렛을 만들어주고 싶은데 어떻게만드는건지 모르겠어요 도와주세요ㅜ

조회수 135 | 2008.02.11 | 문서번호: 2409499
전체 답변:
[지식맨]  2008.02.11

초콜릿을스텐볼에담고중탕으로초콜릿을녹인다.초콜릿온도가55~58℃정도가되면온도가금방올라가므로55℃정도가되면불에서내린다.찬물에중탕하여재빨리27℃로냉각.

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