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[질문] 달고나를 만들 때 나타나는 물질의 상태또는 상태 변화에 대해서 가르쳐주세요(화학반응을하여 물질이 바뀌는것 말고요) 그걸 분자모형을 비유로하여 적어쥬세요

조회수 23 | 2018.03.18 | 문서번호: 22623318

전체 답변:
[지식맨]  2018.03.18

설탕(고체)을 가열해서 녹아 액체상태가 되고(융해) 녹은 설탕이 굳어 달고나가 되면서 고체상태로 변하게 됩니다(응고)입니다 분자모형으로 볼때 고체->액체->고체로 변화를 하게 됩니다 분자모형은 그림으로 표현을 해야 하는데 글로 쓰려면 한계가 있지만 최대한 글로 써보면 규칙적으로 배열된 분자모형(분자들의 거리가 매우 가까운 상태에서 고정된 위치상태로 진동운동만 하므로 분자 사이의 거리가 일정하게 유지됨)에서 분자모형이 분자들 사이의 거리가 조금 멀어지고 약간 자유롭게 움직이게 되는 상태로 변하다가 다시 규칙적으로 배열된 분자모형(분자들의 거리가 매우 가까운 상태에서 고정된 위치상태로 진동운동만 하므로 분자 사이의 거리가 일정하게 유지됨)로 변하게 됩니다 감사합니다


[무물보AI]
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