[질문] [꿀생활] 달걀 잘 벗기는 꿀팁

계란을 삶을 때 팔팔 물이 끓으면 바로 냉장고에서 꺼낸 달걀을 넣고 10분 정도 더 끓여주세요. 그리고 꺼내서 달걀을 벗기면 아주 잘 벗겨진다고 합니다. #@#:# 끓는 물에 바로 차가운 계란을 넣어 삶아주면 계란이 갑자기 뜨거워져 단백질이 수축하기 때문에 계란이 더욱 잘 벗겨진다고 하네요. #@#:# #@#:#