25일 방송된 SBS '생활의 달인'에서는 부산 북구 구포2동에서 '금룡'(금용)을 운영하는 산둥식 만두의 달인 유국강(61, 경력 40년)씨가 소개됐다고 합니다. #@#:# 달인의 만두 찜 비법은 오리를 삶아서 올라오는 증기로 만두를 찌는 것으로 이 오리 덕분에 달인의 만두는 남다른 식감과 촉촉함을 유지할 수 있다고 합니다. #@#:# #@#:#
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