호박은 껄질을 벗기고 씨를 뺀 다음 큼직하게 썰어 호박이 잠기게끔 물을 붓고 푹 삶고 삶은 호박은 믹서에 갈거나 으깨어 체에 내립니다.호박 삶은 물에 으깬 호박을 넣고 끓이다가 물에 풀어 체에 내린 찹쌀가루를 넣고 잘저어 다시 한소금 끓인 다음 설탕과 소금으로 간하고 찹쌀가루의 반은 익반죽해 새알심을 만들어 녹말가루(쌀가루)에 굴려 끓는 물에 삶아 떠오르면 건져 마무리 단계에 넣습니다. 감사합니다.
당신은 어느 그룹입니까?