[질문] 콩 단백질이 주성분인 글리시닌 외에 콩 단백질의 종류에는 무엇이 있나요?

콩단백질은 글로블린에 속하는 글리시닌과, 콘글리시닌으로 두 성분이 70%를 차지하며 그외 5% 정도의 알부민에 속하는 레구멜린등이 들어있습니다. 감사합니다