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[질문] 탕수육을 조리 시 일어나는 물리적 변화와 화학적 변화

조회수 69 | 2015.04.30 | 문서번호: 22006159
전체 답변:
[지식맨]  2015.04.30

튀김옷이 액체에서 고체로 변화, 화학적 변화는 http://www.dbpia.co.kr/Journal/ArticleDetail/3390436여기를 참고하세요

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