[질문] [시즈널토크] 고사리 삶는법은?

마른 고사리의 경우 하루동안 불려 놓은 뒤 삶으면 부드럽다고 합니다. 고사리볶음이 단단한 것이 싫다면, 푹불려서 삶을때도 푹 삶아주시는 게 좋다고 합니다. #@#:# 고사리 삶는 시간은 보통 2~30분정도로, 푹 삶다가 불을 끄고 뚜껑을 닫아 10분정도 뜸을 들여주면 좋다고 합니다. #@#:# #@#:#