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[질문] 두부만들때 콩물이 응고되는 까닭은?

조회수 70 | 2014.07.22 | 문서번호: 21080331
전체 답변:
[지식맨]  2014.07.22

두부에 넣는 간수인 염화마그네슘황산칼슘와 같은 염류를 넣기 때문입니다 감사합니다 ID:lis11271

[무물보AI]
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