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[질문] 곤약을 만드는 재료는 무엇인가요?

조회수 231 | 2008.01.21 | 문서번호: 2104129
전체 답변:
[지식맨]  2008.01.21

구약나물의알줄기로만든가공식품.구약을건조,분쇄,도정해서만든만난(mannan)은물과만나서점성이있는콜로이드액이되는데여기에알칼리성응고제를첨가하여

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