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[질문] 한식조리찜닭에서 칼집안넣고 대파어슷썰기해서넣었는데오작인가요

조회수 152 | 2014.06.04 | 문서번호: 20927050
전체 답변:
[지식맨]  2014.06.04

한식조리 실기-찜닭 만드는법에서, 파,마늘은다져야하고, 날개뼈 관절이 끝나는 부분에 칼집 넣은후, 뼈와뼈 사이에 칼집 넣어 뼈를 제거해야 합니다.

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