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[질문] 감자는 전분빼면 감자에 있는 영양분이 다 빠지나요?

조회수 187 | 2014.05.07 | 문서번호: 20806247
전체 답변:
[지식맨]  2014.05.07

감자는전체성분중약80%가수분이며16~17%가전분성분의탄수화물이며2%정도의단백질,기타무기질이라단순히전분을뺀다고해서모든영양분이사라지진않을듯합니다.

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