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[질문] 아이스크림 부드럽게 만드는방법이 뭐인가요?

조회수 108 | 2014.04.12 | 문서번호: 20696980
전체 답변:
[지식맨]  2014.04.12

아이스크림을 만들 때 생크림등의 유지방을 많이 넣어주시고 공기가 최대한 많이 들어가면(집에서 할 경우 얼리는 중간 중간 꺼내 포크로 많이 휘져어줌)부드러

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