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[질문] 우유의 어떤 성분이 매운맛을 없애주나요?

조회수 378 | 2014.04.02 | 문서번호: 20652541
전체 답변:
[지식맨]  2014.04.02

우유 성분 중 3.4%를 차지하는 지방이 매운맛을 내는 고추 등에 많이 들어있는 캡사이신을 녹이는 역할을 합니다

[무물보AI]
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