[질문] 당근을 생으로 먹는것과 익혀서 먹는것과 어떤 효능의 차이가 있나 알려주세

당근 주요영양소중 하나인'베타카로틴'은 생으로 먹을땐 10%, 삶아먹을땐 20~30%,기름에 볶아먹으면 흡수율이 60%이상 높아져 조리된 당근은 몸을 따듯하게해줌.