지식로그

[질문] 튀김할때 박력분을넣는이유

조회수 1537 | 2013.11.28 | 문서번호: 20080977
전체 답변:
[지식맨]  2013.11.28

단백질 함량이 적은 박력분을 써서 글루텐을 적게 만들어야 부드럽고 바삭바삭한 튀김옷을 만들 수 있습니다.

[무물보AI]
댓글 달기:
이전 질문:
다음 질문:
관련 질문:
[연관] 튀김을 할때 박력분을 사용하는 이유
[연관] 튀김할때계란넣는이유
[연관] 고백할때 박력잇게 하는법좀여
[연관] 박력이먼데여..
[연관] 머핀만들때 박력분이 들어가는데 그것빼고/쌀가루박력,옥수수전분중 뭐가 더
[연관] 튀김을할때 갑자기끓는것처럼보이는이유는뭔가요??
[연관] 튀김하는방법
인기 질문:

비밀번호를 입력하세요.

이야기 로드하기

당신은 어느 그룹입니까?