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[질문] 홍합을 씻을때 물에뜨는게있고 가라앉는게있는데 뜨는건 상한건가요?

조회수 1885 | 2013.09.15 | 문서번호: 19861447
전체 답변:
[지식맨]  2013.09.15

물위에뜨는 홍합은 속이 많이 비었거나, 상했거나, 죽은 홍합입니다. 되도록이면 가라앉은 것으로 재료를 삼으세요

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