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[질문] 신구대학교 외식서비스경영전공 에서 일식조리실습은 무엇을 배워요?

조회수 52 | 2012.12.19 | 문서번호: 19375809
전체 답변:
[지식맨]  2012.12.19

일본요리의특징을이해하고지역과형식및조리방법에따른분류를할수있게하며일본조리용어와일본조리기본기술을습득하여일식조리기능사로의접근의가능하게실습배움

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