지식로그

[질문] 초콜릿의 원료가 되는 카카오 페이스트를 압착하여 많은 카카오기름을 제거하고 분쇄?

조회수 238 | 2012.07.19 | 문서번호: 19006478
전체 답변:
[지식맨]  2012.07.19

'코코아'에대한설명이네요.카카오열매속씨를분리해며칠간발효시킨후볶아서가루로(카카오페이스트)만든후눌러서기름(카카오버터)을뺀것이코코아입니다

[무물보AI]
댓글 달기:
이전 질문:
다음 질문:
관련 질문:
[연관] 초콜릿의 재료는뭔가요 카카오밖에없나요.
[연관] 커버쳐라고 하고 카카오 원료를 가공하기 쉽게 만들어 놓은 것입니다 초콜릿에 대한
[연관] 초콜릿은카카오열매씨를갈아서만드나요? 어떻게만들어요?
[연관] 카카오는단맛이하나도없는데 왜초콜릿을만들때 카카오를 넣나요?
[연관] 카카오초콜릿으로다이어트하는방법은요?
[연관] 카카오초콜릿 굉장히많이먹으면 어떻게돼요????
[연관] 카카오99% 초콜릿샀는데어떻게가공해서먹죠??(최대한돈적게들이는방법으루알려줘요ㅋ)
이야기: 더보기

비밀번호를 입력하세요.

이야기 로드하기

당신은 어느 그룹입니까?