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[질문] 카카오는단맛이하나도없는데 왜초콜릿을만들때 카카오를 넣나요?

조회수 72 | 2011.10.27 | 문서번호: 17865496
전체 답변:
[지식맨]  2011.10.27

카카오가 초콜릿의 주성분입니다. 첨가물이 아니구요. 카카오를 넣지않으면 초콜릿이 아닙니다. 카카오(반죽)에 다른첨가물을 넣어서 만든게 초콜릿.

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