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[질문] 고추장맛있게담는법좀알려주세요

조회수 844 | 2012.03.31 | 문서번호: 18633170
전체 답변:
[지식맨]  2012.03.31

①찹쌀을24시간이상물에침지한다②수분제거후마쇄한다.③메주와함께섞어메로친다.④엿기름은전체고추장량의5%정도를물에침지한다.⑤마쇄된찹쌀을엿기름물에넣고

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