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[질문] 우유와계란설탕만으로생크림만들수없나용^^ 알려주세요*뿌잉뿌잉*

조회수 110 | 2012.01.07 | 문서번호: 18259174
전체 답변:
[지식맨]  2012.01.07

재로 우유 1L, 무염버터 900g, 달걀 3개 1.우유를 80도까지 가열한다 2.버터를 넣고 60도로 식힌다 3.믹서기로 2분 정도 고속으로 돌린 후 노른자 3개를 넣는다

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