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[질문] 꽃게를막쪄서냄새를맡으니까머리염색약냄새가나요상한건가요??

조회수 965 | 2011.10.08 | 문서번호: 17738990
전체 답변:
[지식맨]  2011.10.08

꽃게가상하면 암모니아냄새가 나게되는것은 꽃게에 함유되어있는단백질이 분해되면서 나는것입니다. 그러므로 꽃게에서 암모니아 냄새가나면 상하고있는것입니다

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