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[질문] 마가린의 기능

조회수 50 | 2011.06.13 | 문서번호: 16883372
전체 답변:
[지식맨]  2011.06.13

제과에서버터대신사용하며마가린은녹는점이낮으며지방을낮추거나원료의특성을살려서만든팻스프레드(식빵에발라먹는거있죠..)가좋은예라고할수있겠습니다.

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